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⬇LISTA COMPLETA DEGLI INGREDIENTI⬇

PER 35/40 BISCOTTI PAN DI ZENZERO
un uovo bio a temperatura ambiente
un tuorlo bio a temperatura ambiente
100gr miele liquido (millefiori o acacia)
70gr olio di semi (io ho scelto quello di girasole, ma anche mais, arachidi, semi vari vanno benissimo)
un cucchiaino (5ml) estratto di vaniglia oppure mezza bustina di vanillina in polvere
300gr farina 00
un cucchiaino di lievito per dolci
un cucchiaino zenzero in polvere
due cucchiaini di cannella in polvere
la punta di un cucchiaino di noce moscata in polvere
un cucchiaino di cacao amaro in polvere
RIPOSO A TEMPERATURA AMBIENTE 15minuti
STESURA CON IL MATTERELLO 4mm
COTTURA 170°C | 8-10minuti | FORNO STATICO | RIPIANO CENTRALE

PER 35/40 BISCOTTI AL CACAO
un uovo bio a temperatura ambiente
un tuorlo bio a temperatura ambiente
100gr miele liquido (millefiori o acacia)
70gr olio di semi (io ho scelto quello di girasole, ma anche mais, arachidi, semi vari vanno benissimo)
un cucchiaino (5ml) estratto di vaniglia oppure mezza bustina di vanillina in polvere
300gr farina 00
un cucchiaino di lievito per dolci
25gr cacao amaro in polvere setacciato
RIPOSO A TEMPERATURA AMBIENTE 15minuti
STESURA CON IL MATTERELLO 4mm
COTTURA 170°C | 8-10minuti | FORNO STATICO | RIPIANO CENTRALE

PER 35/40 BISCOTTI ALLA VANIGLIA
un uovo bio a temperatura ambiente
un tuorlo bio a temperatura ambiente
100gr miele liquido (millefiori o acacia)
70gr olio di semi (io ho scelto quello di girasole, ma anche mais, arachidi, semi vari vanno benissimo)
un cucchiaino (5ml) estratto di vaniglia oppure mezza bustina di vanillina in polvere
300gr farina 00
un cucchiaino di lievito per dolci
RIPOSO A TEMPERATURA AMBIENTE 15minuti
STESURA CON IL MATTERELLO 4mm
COTTURA 170°C | 8-10minuti | FORNO STATICO | RIPIANO CENTRALE

PER LE DECORAZIONI
GLASSA SEMPLICE
50gr zucchero a velo
4 cucchiaini di acqua naturale

colorante alimentare rosso in gel o in polvere
pennarello alimentare marrone
caramelle alla cannella tonde rosse oppure M&Ms o Smarties rossi
Nutella a volontà
20gr granella di nocciole
marmellata di lamponi o albicocche o la vostra preferita a volontà

50gr cioccolato fondente o al latte o bianco

zucchero a velo
nastrini dei pacchetti di Natale
 
⬇LINK UTILI⬇
👩‍🍳 RICETTA ESTRATTO DI VANIGLIA
   • ESTRATTO DI VANIGLIA, L'ORIGINALE - F...  

ANELLI PER MATTARELLO
Se, come me, faticate a stendere la pasta in modo che lo spessore sia uniforme, vi lascio il link agli anelli di gomma per il mattarello che rendono la stesura veloce e perfettamente uniforme:
SOLO ANELLI
https://www.amazon.it/PME-Anelli-Gran...
(questi anelli sono studiati per mattarelli di 44mm di diametro, quindi, prima di acquistarli, assicuratevi che il diametro del vostro mattarello sia quello, di 44mm)
ANELLI E MATTARELLO
https://www.amazon.it/Joseph-Mattarel...

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Riprese realizzate con
CANON G7X
CANON 6D - LENTE 24-70mm f 2.8L II USM

Idea, regia e montaggio: miei:)

A presto!

Stefania 🌈👩‍🍳💛

#biscotti #natale #decorati